Блог про китайський чай

Матча — японський порошковий зелений чай, який виготовляють із затіненого листя. У статті розповідаємо, як виробляють маття, які бувають види, як готувати матчу правильно і кому вона підходить. Купити чай матчу можна в каталозі privalshop.com.ua...

Молочний улун — світлий китайський чай з вершковим ароматом. Розбираємо, звідки він родом, як його виробляють, який смак дає і як правильно заварювати вдома...

Огляд видів китайського чаю та їх класифікації за ступенем окиснення. Дізнайтеся, який чай обрати, як правильно заварювати та чим відрізняються основні категорії...

Покрокова інструкція, як користуватись гайванню: склад, символіка, температури, час заварювання та техніка зливу. Гайвань купити з прямих поставок з Китаю...

Чим відрізняється шу пуер від шен пуеру та який пуер обрати для першого знайомства? Розбираємо технологію виробництва, смакові профілі, правила заварювання та зберігання, щоб ви могли знайти свій ідеальний чай пуер у каталозі Prival Shop...

Білий чай — делікатний напій із Фудіну, який виробляють без скручування та ферментації. Розбираємо сорти бай хао інь чжень, бай му дань і шоу мей, технологію виробництва та правильне заварювання...

Шен пуер заварюють водою 85–95 °C залежно від віку. Промивайте пресоване листя 5 секунд, перші проливи — 5–10 секунд. Молодий шен терпкий, витриманий — м’який. Детальна інструкція та вибір чаю в каталозі...

Хочете знати, як вибрати шу пуер? Розбираємо категорії листя, технологію во дуй, ознаки якості та правила заварювання. Прямі поставки з Китаю, доставка 1–3 дні...

Ті Гуань Інь — класичний китайський улун із повіту Аньсі, провінція Фуцзянь. Частково окислений чай (20–40%) із квітковим або обсмаженим смаком витримує 7–9 проливів. Дізнайтеся, як заварювати ті гуань інь, і обирайте оригінальний чай з прямих постав..