0 грн.
Зробити замовлення
Закінчується
Білий чайний сервіз — це втілення елегантності та мінімалізму, створений для справжніх поціновувачів чайної культури. Виконаний з високоякісної кераміки, він ідеально підходить для заварювання білих, зелених та улунських чаїв методом проливу. Гайвань..
1 250 грн.
Хіт продажу
Популярний
Подарунок, який п'ють два місяці
400 грамів чаю — це приблизно 60 літрів напою. Такий набір дарують, коли хочуть,
щоб про подарунок згадували не один вечір, а всю зиму: по 100 грамів кожного сорту,
жодної символічної пробірки.
І це чесний подарунок д..
⚡ Да Хун Пао — гріє і трохи п'янить, Шен — коли треба думати, Шу — коли треба прокинутись, Ті Гуань Інь — коли треба видихнути
Міцність ★★★★★★★★★★ 5/10
1 450 грн.за 400 г
Популярний
Набір туристів "Ісін 2" створений для справжніх поціновувачів чаю, які не хочуть відмовлятися від улюбленого ритуалу навіть у подорожах. У комплекті — гайвань з ісинської глини об'ємом 200 мл, дві піали по 50 мл, рушник та зручний футляр. Глина Ісін ..
1 600 грн.
Білий чай «срібні голки» — бруньки врожаю 2015 року з китайської провінції Фуцзянь. Розсипний, із самих лише бруньок-голок: у сухому вигляді світлий і пухнастий, без ламаного листа.За ці роки чай виспів — витриманий білий смакує глибше й округліше за..
⚡ М'яко заспокоює та освіжає, знімає напругу
Міцність ★★★★★★★★★★ 3/10
1 950 грн.за 100г
Хіт продажу
Популярний
Запас для тих, хто вже не питає «а що заварити»
500 грамів, по 125 кожного сорту, близько 75 літрів напою. Це набір для дому, де
чай — не подія, а щоденна звичка: заварюють вранці, доливають удень, ставлять на стіл
увечері й не думають про те, що ско..
⚡ Да Хун Пао — гріє і трохи п'янить, Шен — коли треба думати, Шу — коли треба прокинутись, Ті Гуань Інь — коли треба видихнути
Міцність ★★★★★★★★★★ 5/10
2 275 грн.за 500 г
Хіт продажу
Популярний
Продано
Смола пуера — це справжній скарб для поціновувачів витриманого чаю. Зібрана в провінції Юньнань, ця смола має термін давності понад 10 років, що надає їй неймовірної глибини та насиченості. Смак — потужний, терпкий, з яскравою свіжістю, яка розкриває..
⚡ Потужно бадьорить і зігріває — концентрат енергії
Міцність ★★★★★★★★★★ 9/10
17 грн.
Хіт продажу
Популярний
Продано
Шен пуер "8582" — це легендарний чай із багаторічною витримкою, який розкриває глибину та складність справжнього юньнаньського пуеру. Його смак багатий на деревні, горіхові та солодкі відтінки з легкою кислинкою, що плавно переходить у тривалий після..
⚡ Тонізує та освіжає, дає ясність розуму
Міцність ★★★★★★★★★★ 8/10
380 грн.за 250 г
Привал — це китайський чай, який ми привозимо напряму з Китаю, без посередників і перефасовок. У каталозі пуери, улуни, білий чай, габа і Да Хун Пао: млинці 357 грамів, розсип і смола. Ціни на пресовані млинці починаються від 320 грн, середнє замовлення в нас — близько 800 грн. Відправляємо з Дніпра Новою Поштою, посилка йде 1–3 дні по Україні, за онлайн-оплату діє знижка від 5 до 20%.
Який китайський чай купити: види й ефект
Китайський чай — це не сорти, а способи обробки одного й того самого листа. Від того, наскільки лист окислили, підсушили чи залишили дозрівати, залежить і смак, і те, як чай на вас подіє.
Шу пуер — темний, витриманий у прискореному «мокрому скиртуванні». Смак землистий, з нотами вологого дерева і сухофруктів, майже без гіркоти. Найм'якший старт для тих, хто пуер ще не пив, і найспокійніший чай на вечір.
Шен пуер — той самий лист, але без прискореного дозрівання. Молодий шен різкий, з кислинкою і терпкістю, дає найвідчутніший тонус у всьому каталозі. З роками він темнішає, м'якшає і стає дорожчим — тому витримані шени купують і як напій, і як колекцію.
Улуни — напівокислені. Те Гуань Інь з повіту Аньсі світлий і квітковий, молочний улун солодкий і вершковий. Да Хун Пао з Уїшаню обсмажують сильніше: у нього щільний «кам'яний» смак із димком і густа бадьорість без нервозності.
Білий чай проходить мінімальну обробку — його лише в'ялять і сушать. Срібні голки роблять узагалі з самих нерозкритих бруньок, тому смак у них тонкий, солодкуватий, майже без танінної в'язкості.
Габа — це не сорт, а технологія: лист витримують у безкисневому середовищі, і в ньому накопичується гамма-аміномасляна кислота. Смак виходить фруктовий, а ефект — розслаблений, тому габу зазвичай п'ють увечері.
Скільки коштує справжній китайський чай
Пресований пуер у нас коштує від 320 грн за млинець 357 грамів — це стандартна вага «бліна», якої вистачає надовго: на одну заварку в гайвань іде 5–7 грамів. Тобто з одного млинця виходить понад п'ятдесят чаювань, і в перерахунку на чашку китайський чай виявляється дешевшим за каву з кав'ярні.
Ціна залежить від трьох речей: віку (витриманий шен дорожчий за молодий), сировини (чай з бруньок дорожчий за листовий) і врожаю. На дешевий «китайський чай» за 80 грн у супермаркеті це не схоже — і не має бути схоже.
Що таке натуральний чай і як його відрізнити
Натуральний чай — це лист без ароматизаторів, барвників і «фруктових шматочків». Перевірити просто: розгорніть заварку після третього проливу. Справжній лист розкриється в цілий листок або його частину, ви побачите прожилки й черешок. Порошок, крихта і рівна пилюка в пакетику так не поводяться.
Другий маркер — смак змінюється від заварки до заварки. Гарний китайський чай витримує 5–8 проливів, і кожен наступний відрізняється від попереднього. Ароматизована суміш після другої заварки віддає лише порожню воду.
Ми возимо чай напряму з Китаю: без європейських перефасовників, без міксів «на замовлення». Що зібрали і як обробили — те й у пакеті.
Доставка чаю по Україні
Відправляємо з Дніпра Новою Поштою, посилка доїжджає за 1–3 дні у будь-яке місто України, включно з Києвом, Львовом, Одесою та Харковом. За онлайн-оплату даємо знижку від 5 до 20% залежно від суми — це помітно дешевше, ніж накладений платіж, бо ми не платимо комісію за переказ.
Як обрати чай, якщо купуєте вперше
Не беріть одразу кілограм одного чаю. Візьміть набір: у наборі «Чайний п'яниця» зібрані різні види в невеликих порціях, і за тиждень ви зрозумієте, що ваше — темний шу, різкий шен чи квітковий улун. Розміри від S до XXL, ціни 455–2275 грн.
З посуду на старті потрібна одна річ — гайвань (від 630 грн). Це універсальна чаша з кришкою, у ній заварюють будь-який чай, її не треба «привчати» до сорту, і вона не забирає аромат, як ісинська глина.
